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中國發展門戶網訊農業部網站介紹了李干加工技術要點，具體操作如下：
1、選料。選擇八九成熟，色澤一致，大小均勻，無霉爛，無蟲蛀，新鮮。
2、漂洗。將選好的身心診所設計李果用清商業空間室內設計水洗凈，在0民生社區室內設計．5％～1.5％的氫氧化鈉溶液中煮沸5私人招待所設計～15秒鐘，或在沸水中煮10～12秒鐘，以溶客變設計去果面蠟質，至表皮微呈裂紋時撈出，再用清水漂洗干凈。
3、護色。將漂洗后的李果，放人0．綠設計師2％～0．3％的偏空間心理學重亞硫酸鈉(或亞日式住宅設計硫酸鉀)溶液或0．1％～0．2％的亞硫酸液(PH值為3左右)中浸泡30分鐘護色。
4、鹽漬健康住宅。將護色后的李果放人鹽池中(用水泥或石料做成)鹽漬。按100公斤李果用15公斤～20公斤食鹽的比例，先在池底THE R3 寓所放一層鹽，然綠裝修設計后一層果一層鹽逐層碼放，在最上層李果表面蓋一層鹽，然后鋪上竹簾壓上重物，以防李果遊艇設計在腌漬過程中浮起。一loft風室內設計般腌漬18-25天。
5、晾曬。將腌漬好的李果撈出，瀝干水分，攤放大直室內設計在竹簾上晾曬，至李果手壓不出水、不脫核、富有彈性時為宜。然后，將過大、過小或過濕及結塊的李果、撿出，留下合格的再進行以下加工。
6、軟化。為了使李干水分內外一致、質地天母室內設計柔軟，將曬好的李干堆積起來，用塑料薄膜蓋嚴，或裝入密閉容無毒建材器中，在貯藏室內回軟
7、禪風室內設計殺菌。殺菌有兩種方法，一是高會所設計壓殺牙醫診所設計菌，將李干用蒸親子空間設計汽處理3～5分鐘；二是用李干重量的0．25％的二氧化硫豪宅設計熏醫美診所設計蒸1．5～退休宅設計2小時。
8侘寂風、包裝。常用包裝容器有錫鐵罐、紙箱、聚乙烯袋等，其中主要是紙箱。在紙中醫診所設計箱新古典設計中墊襯1～2層防樂齡住宅設計潮紙或蠟紙，用紙將果干包好，或在箱內壁涂上假漆、干酪乳劑、石蠟等防水養生住宅涂料，然后按規定重量將李干裝入箱中，再設計家豪宅用襯紙覆蓋包嚴，封箱，貯存于低溫、低濕老屋翻新處。一般要求空氣相對濕度在20％，溫度在14℃以下。
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